Categoría: Vida Eco

¿Qué es el movimiento Slow Food? Seguramente conozcas el término de Fast Food, qué significa comida rápida, pues el Slow Food es el término contrario a este y significa comida lenta. Hoy en día llevamos un ritmo frenético de vida, tanto en el ambiente laboral, como social y privado, carecemos de tiempo en nuestra vida cotidiana. Por ello, cada vez dedicamos menos tiempo a muchas de las labores diarias, aún a riesgo de perder en calidad, deleite y placer. Justamente para combatir ese tipo de comportamientos, en los que nos obsesionarnos por hacer las cosas lo más rápido posible, nace...Continuar Leyendo

¿Por qué tener un huerto ecológico en casa? Cada vez es más común tener un huerto ecológico propio, lo puedes conseguir mediante pequeños bancales, cerca de las ciudades, huertos comunales o huertos urbanos en azoteas, balcones y terrazas. Yo soy afortunada, al tener espacio puedo tener un huerto ecológico en casa. Lo que me garantiza una comida sana, natural, una dieta saludable, sabrosa y sin químicos, con alimentos de temporada, libres de un crecimiento acelerado propio de la agricultura convencional actual. En mi huerto ecológico, lo que trato de hacer es aprovechar al máximo los recursos de la forma más...Continuar Leyendo